Horas: 470
N° Alumnos: 13
Fecha prevista: Febrero de 2026
Horario: Mañanas
Requisitos: DNI o NIE · Desempleados (DARDE)
Acceso:
— ESO o equivalente
— Certificado Profesional nivel 2
— Certificado de competencia relacionado
— Certificado Profesional nivel 1 (misma familia)
— Curso preparatorio grado medio
— Prueba de acceso a grado medio
— Título de Técnico Básico
— Prueba acceso universidad (+25 / +45)
— Competencias clave (RD 34/2008)
Objetivo: Recepción, preparación, elaboración y venta de productos de la pesca, cumpliendo normativa sanitaria, calidad, medioambiente y PRL.
Programa:
MF0315_2 · Recepción y almacenaje · 50 h
MF0316_2 · Tecnología del pescado · 130 h
MF0317_2 · Preparación y venta · 60 h
MF0318_2 · Conservas y salazones · 110 h
MF0319_2 · Congelados y cocinados · 110 h
Horas: 440
N° Alumnos: 13
Fecha prevista: Febrero de 2026
Horario: Mañanas
Requisitos: DNI o NIE · Desempleados (DARDE)
Acceso:
— ESO o equivalente
— Certificado Profesional nivel 2
— Certificado de competencia relacionado
— Certificado Profesional nivel 1 (misma familia)
— Curso preparatorio grado medio
— Prueba de acceso a grado medio
— Título de Técnico Básico
— Prueba acceso universidad (+25 / +45)
— Competencias clave (RD 34/2008)
Objetivo: Valoración, despiece, preparación, elaboración y venta de productos cárnicos cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.
Programa:
MF0297_2 · Preparados cárnicos frescos · 90 h
MF0295_2 · Almacenaje y expedición · 40 h
MF0296_2 · Tecnología de la carne · 120 h
MF0298_2 · Productos cárnicos industriales · 180 h
Horas: 510
N° Alumnos: 13
Fecha prevista: Marzo de 2026
Horario: Mañanas
Requisitos: DNI o NIE · Desempleados (DARDE)
Acceso:
— ESO o equivalente
— Certificado Profesional nivel 2
— Certificado de competencia relacionado
— Certificado Profesional nivel 1 (misma familia)
— Curso preparatorio grado medio
— Prueba de acceso a grado medio
— Título de Técnico Básico
— Prueba acceso universidad (+25 / +45)
— Competencias clave (RD 34/2008)
Objetivo: Elaboración, acabado, envasado y presentación de productos de pastelería, repostería y confitería, garantizando calidad, higiene y control de materias primas.
Programa:
MF0305_2 · Almacenaje y apoyo · 60 h
MF0306_2 · Elaboraciones básicas · 120 h
MF0307_2 · Confitería y especialidades · 120 h
MF0308_2 · Acabado y decoración · 90 h
MF0309_2 · Envasado y presentación · 50 h
MF0310_2 · Seguridad e higiene · 60 h
Horas: 340
N° Alumnos: 13
Fecha prevista: Enero de 2026
Horario: Mañanas
Requisitos: DNI o NIE · Desempleados (DARDE)
Acceso: Sin requisitos académicos ni profesionales. Se requieren habilidades básicas de comunicación.
Objetivo: Preelaboración, elaboración y presentación de productos sencillos de pastelería, aplicando normas básicas de manipulación, conservación y seguridad alimentaria.
Programa:
MF1333_1 · Aprovisionamiento y conservación · 90 h
UF0817 · Aprovisionamiento interno · 30 h
UF0818 · Conservación en pastelería · 60 h
MF1334_1 · Elaboración y presentación · 240 h
